E como hoje é Domingo... E estava sozinha em casa, decidi fazer um bolinho! :)
Bolo da Tay (inventado por mim TM)
Ingredientes:
2 iogurtes grego natural açucarado
3 ovos
3 copos (do iogurte) de açúcar
3 copos de farinha com fermento
1/2 copo de leite de soja
2 copos de mistura muesli
1/2 copo de cacau em pó
2 colheres de sopa de canela em pó
1 pitada de noz moscada
Preparar:
Aquecer o forno a 180º.
Numa tigela batem-se as claras em castelo e reserva-se.
De seguida batem-se as gemas com o açúcar, até se obter uma massa clara, junta-se a farinha poupo a pouco, o iogurte e o leite de soja.
Por fim acrescenta-se as claras em castelo, seguidas da mistura de muesli e da canela em pó.
Podes untar uma forma com manteiga e farinha, ou forra-la com papel vegetal, eu hoje optei pelo papel vegetal.
Colocas quase toda a massa na forma e deixas um pouquinho de parte.
A essa porção de massa, acrescentas o cacau em pó e uma pitada de noz moscada, e depois colocas na forma (estilo bolo de mármore).
Deixar cozer durante 45 min em forno a 180º.
Espero que gostem|
Bom Apetite :)
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| Por enquanto ainda está assim! :) Sim, a Bé adora ficar a espera do bolo junto ao forno! |
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| E aqui está ele! |
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